Ons rundvlees komt uit eigen mesterij (De Groenzoom) in Berkel en Rodenrijs, waar de dieren een goed en diervriendelijk leve zonder stress hebben, en dat proef je.
De dieren staan in een dikke laag stro en staan in groepjes van 8 á 10 bij elkaar. Ze krijgen uitgebalanceerd voer, zonder toevoegingen van antibiotica of groeibevorderaars.
Zodra het weer het toelaat gaan alle dieren naar buiten en grazen op grond van natuurmonumenten. Deze grond mag niet zwaar belast mag worden en er mogen maar kleine groepjes op, wat milieuvriendelijker is.
Leuk om te weten is dat er geen bestrijdingsmiddelen worden gebruikt tegen muizen die ziektes kunnen overbrengen of vliegen in de zomer. Een paar poezen, honden en zwaluwen kunnen dat veel beter dan gifstoffen.
In het voorjaar gaan we ieder jaar met 50 personen een kijkje nemen op de boerderij en kan je met eigen ogen zien dat het er goed aan toegaat en hier vragen over stellen. Dit alles onder een genot van een drankje en een barbecue.
